בשל העובדה כי כיום ניתן לרכוש מגוון מצומצם של סוגי חריף והטעם המוכר אינו התעדכן עם הזמן,
לצורך שינוי מהותי בתחום נעשו שנים של מחקר ופיתוח של וולקנו בכדי לקלוע לטעם הישראלי המודרני.
מבחינה קולינרית ברור לכולנו שלישראלים יש חיבה עזה לחריף (כ 57% מהאוכלוסיה).
ישנו מנעד מאוד רחב של עוצמת אוכלי החריף, החריפים של וולקנו מיוצרים על פי מתכון הסודי שבין היתר מכיל סוגי פלפלים שונים ממזרח ומערב כאשר השילוב של הפלפלים יוצר חריפות מיוחדת שעוד לא נטעמה.
סדרת החריפים של וולקנו מורכבת תערובת פילפלים חריפים, המתכון שונה ממוצר למוצר וכמובן דרגת החריפות. קינדר, חריף מאד, חריף מאד מאד ו-הל פייר.
מיוצר על פי מתכון מיוחד ובו מרוסקים תערובות שונות של פלפלים חריפים שילוב הפלפלים הללו יוצר
מפגש של טעמים חריפים ועמוקים בין מזרח ומערב.
(חריף מאד)
מה יותר אקסטרים מהפלפל החריף בעולם – קרולינה ריפר.
כמה מילים על הפלפל קרולינה ריפר או בשמו העברי מלאך המוות מקרולינה, מכיל מעל 2 מיליון יחידות בסולם סקוביל, הפלפל הזה משמש כתרסיס הגנה לרשויות אכיפת החוק ברחבי העולם!
(חריף מאד מאד)
אחד המוצרים המפתיעים שלנו, המגיע עם עוקץ "וולקנו".
(קינדר)
מעדן ממרח לימון כבוש בתוספת החריפות המיוחדת של וולקנו.
(ׁחריף מאדׂ)
קטשופ מיוחד מעגבניות מובחרות ותבלון וולקנו חריף מיוחד.
(חריף מאד מאד)
